La Regione Friuli Venezia Giulia è una terra di confine, che ha subito l'influenza secolare della Signora dei Mari Venezia, per poi essere posta sotto il dominio Asburgico, questo è stato il periodo che dallo splendore ha portato al buio. Sotto queste due dominazioni si sono costruite le città della regione, che hanno visto crescere al loro interno strade e palazzi nobiliari. La regione ha anche una storia enogastronomica di un certo rilievo, in quanto ha assorbito piatti dalla cucina Veneziana e Austriaca, ma anche dai suoi vici, che hanno allargato il panorama enogastronomico della tavola friulana. Molto importanti sono i prodotti tipici di questa terra, i quali sono riconosciuti in ambito internazionali, anche grazie alle etichette DOC, come il prosciutto crudo San Daniele e le uve da cui si ottengono vini corposi...(clicca qui per andare all'articolo)
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